Rol de la Ghrelina en las alteraciones alimenticias

Los niveles de ghrelina se encuentran disminuidos en sujetos obesos. En el caso de estados de mal nutrición como la anorexia y caquexia, los niveles plasmáticos de Ghrelina se encuentran muy elevados y en el caso de la anorexia nerviosa se ha comprobado como la recuperación de peso normaliza los niveles plasmáticos de Ghrelina hasta valores idénticos a los obtenidos en sujetos normales.